Согласно «Мишне Бруре» изначально необходимо стараться сделать кидуш на красное вино, а согласно «Шулхан Арух а-Рав» можно делать кидуш на белое вино, даже если оно не лучше красного.

Как лучше всего пить вино из бокала для кидуша? Я видел, как некоторые наливали немного вина в свой бокал перед кидушом, а затем выпивали его...