Найдено статей: 52
Реформа кашрута: скоро ли мы отведаем мясо с молоком с одобрения БАДАЦа?
Согласно учению хасидизма, внутренняя суть запрета на употребление мяса и молока вместе связана с тем, что каждый из этих видов еды по отдельности является выражением особого аспекта в высших мирах. А потому их смешение способно создать столкновение и смешение двух духовных элементов, которые не должны пересекаться и смешиваться друг с другом.
| Источник: газета «Геула» №43 Точка зрения » Актуально 2163
Смесь мяса с молоком сегодня и в будущем
Хотя в результате этого происходит смешение вкусов, но мясо остаётся мясом, а молоко — молоком! Их смесь только внешняя, не затрагивающая сути вещей.
Рав Нисим Лагзиэль | Кухня » Кашрут и законы 3191
Дети: время между мясом и молоком
С какого возраста ребенок должен делать перерыв между мясной и молочной пищей?
Институт еврейского закона | Кухня » Кашрут и законы 1092
Совместимо ли вегетарианство с ценностями Торы?
Хотя отказ от мяса по состоянию здоровья является приемлемым, воздержание от него на идеологической основе не соответствует Торе. Поэтому большинство из нас не должны принципиально воздерживаться от употребления в пищу мяса.
Рав Йосеф-Ишая Бройн | Источник: урок №576 Вопрос-ответ » Здоровье 4069
Евреи и мясо: в пустыне и в Земле Израиля
Когда евреи находились в пустыне, они ели только освященное мясо. То есть ту часть туши животного, которая принадлежала его хозяевам...
| Источник: «Ликутей Сихот» том 4, стр. 1108-1114 Тора » Реэ 4973
Обязательно ли кушать мясо и рыбу в субботу?
По букве закона нет обязанности пить вино и есть именно мясо и рыбу. Основная причина их присутствия на субботних трапезах в том, что эти продукты наиболее любимы большинством людей.
Шмуэль Фортман а-Парци | Вопрос-ответ » Еврейский закон 2671
12. Кусок пищи, ставший падалью
У нас есть кошерные мясо и молоко. Когда они смешиваются, Тора постановила, что они становятся запрещенными. Теперь мясо или молоко превращаются в особый запрет...
Институт еврейского закона | Уроки и лекции » Законы о еде 2092
Употребление в пищу в ночь Песаха мяса, пожаренного на огне
В местности, где существует обычай в ночь Песаха есть мясо, поджаренное на огне — его едят.
Алтер Ребе | Источник: «Шулхан Арух а-Рав» гл. 476 Учебный центр » «Шулхан Арух» 2671
Можно ли есть рыбу после мяса?
Что касается порядка еды, то сначала нужно есть более легкие для пищеварения вещи, поэтому сначала нужно есть рыбу, а затем — мясо.
Институт еврейского закона | Кухня » Кашрут и законы 8781
Запрет смеси мяса с молоком от нечистого животного
К смеси мяса с молоком (в которой мясо или молоко происходят от нечистого животного) не применим запрет на смесь мяса с молоком, поскольку один из элементов данной смеси и без этого запрещён в пищу.
Моше-Залман Забродин | Источники: гл. 87 ТАЗ (п. 2) и ШАХ (п. 3) Уроки и лекции » Законы о еде 1318
Мясо на зубах: ждать ли еще раз шесть часов?
Я закончил мясную трапезу и прождал шесть часов, после чего обнаружил, что на зубах осталось мясо. Должен ли я в этом случае ждать еще раз?
Институт еврейского закона | Источник: «Повторяющий законы», №219 Кухня » Кашрут и законы 3404
Ожидание после употребления острых продуктов
Можно сначала съесть лук, нарезанный «мясным» ножом, а после этого пить молоко. Нельзя съесть кусок мяса, а после этого лук, нарезанный «молочным» ножом.
Рав Йосеф-Ишая Бройн | Источник: урок №365 Кухня » Кашрут и законы 4217
Статус блендера, которым измельчают мясо
Блендер, который был использован для переработки мяса, можно впоследствии использовать для измельчения нейтральной еды.
Рав Йосеф-Ишая Бройн | Источник: урок №435 Кухня » Кашрут и законы 3314
Почему нужно есть мясо?
Разрешение есть мясо имеет под собой то же основание, как разрешение Адаму есть растительную пищу, так как человек нуждается в мясе для своего здоровья.
Шолем Лугов | Источник: «Ликутей Сихот» том 20, стр. 7-12 Тора » Берейшит 6345
7. Употребление в пищу мясного после молочного
Наш обычай, основанный на «Зоар», ждать час после молочной пищи перед тем, как есть мясо.
Институт еврейского закона | Уроки и лекции » Законы о еде 2095
Окунание ножниц для мяса в микву
Правила окунания ножниц в микву зависят от их использования для готовой или сырой пищи согласно нормам еврейского закона и традициям.
Институт еврейского закона | Кухня » Кашрут и законы 309
Какое мясо едят евреи
Поскольку Сам Творец назвал этих животных «чистыми», а других «нечистыми», в этом есть также намек на то, что когда мясо чистого животного поступает в тело человека, он не лишается своей первоначальной чистоты...
Рав Элияу Ки-Тов | Кухня » Кашрут и законы 20627
1. Запрет мяса с молоком по Торе и по мнению мудрецов
Три раза написано в Торе: «Не вари козленка в молоке его матери». Мясо кошерного домашнего животного, сваренное в молоке, запрещено по Торе трижды: его запрещено варить, есть и использовать.
Институт еврейского закона | Уроки и лекции » Законы о еде 4772
Жираф большой, но мы его не едим…
Жираф кашерен, но мы его не едим. И как всегда у евреев появится вопрос: «А почему?» И очень часто можно услышать в ответ: «Ну как же? У него длинная шея, и мы не знаем где ее следует перерезать».
Арье Спектор | Кухня » Кашрут и законы 9477
Мясная трапеза в праздник Шавуот
Устраивать в Шавуот молочную трапезу — это обычай, а еврейский закон предписывает в праздник также есть мясо.
Шолем Лугов | Вопрос-ответ » Праздники 6475
Любавичская шхита
Вопрос шхиты и роль самого шойхета влечет за собой огромную ответственность и требует более высокого уровня богобоязненности и обучения, чем другие еврейские профессии.
| Источник: «Бейт Мошиах» Учебный центр » ХАБАД 3481
Два раввина и кашерное мясо
Гневу тещи не было предела: «Вот пригрела бездельника!» И своей дочке — жене Ребе: «Не хочешь разводиться — забирай своего тунеядца и убирайтесь отсюда немедленно!»
Шауль Айзенберг | Библиотека » Хасидские рассказы 5013
Вторичный вкус
Запрет на смесь мяса и молока относится также к вкусу мяса и вкусу молока, поскольку вкус пищи равноценен ей самой.
Моше-Залман Забродин | Кухня » Кашрут и законы 1410
Молочный и мясной хлеб и выпечка
Запрещено выпекать хлеб обычной формы, тесто которого содержит мясо или молоко, если этот хлеб будут есть с другим видом...
| Кухня » Кашрут и законы 430
От материи к духу: хасидский взгляд на путь очищения
Почему именно нигун упоминается в качестве средства «промывания»? Потому что, нигун — это мощный носитель новой энергии, новых состояний, воздействующий не только «внутрь», но и создающий атмосферу «вокруг».
Хана-Гитл Ериш | Библиотека » Нигуним 616
Для славы и для великолепия
Известно, что есть мирские вещи, которые у высоких душ — учеников мудрецов — поднимаются к святости, но у низких душ — остальных людей — наоборот, спускаются вниз.
«В конце дней» | Тора » Тэцаве 4378
Извлечение костей и снятие кожи в субботу
Если косточки мелкие и тонкие, то по мнению ряда законодателей можно их вынимать из рыбного мяса, поскольку из-за сложности отделения самого рыбного мяса от них, это считается путём употребления в пищу.
| Источник: «Суббота по закону» 12:125,127 Вопрос-ответ » Еврейский закон 1789
Трапезы с мясными блюдами по завершении трактата в период 9 дней
Верно ли, что есть обычай ХАБАДа воздерживаться от употребления мяса даже во время трапезы в честь окончания изучения талмудического трактата («сиюм масехет») в течение 9 первых дней месяца Менахем-Ав?
Рав Йосеф-Ишая Бройн | Вопрос-ответ » Еврейский закон 1195
17. Запрет мяса с молоком
К какому мясу относится закон «мясо с молоком» и что такое «варение»? Что значит «Получать выгоду от смеси»?
Шолем Лугов | Источник: «Шулхан Арух» п. 87 Уроки и лекции » Законы о еде 1915
Шхита — ритуальный убой скота
Автор изучал способы убоя скота, как с точки зрения причинения минимума страданий животному, так и с точки зрения сохранения мяса. Разбирая «русский способ» и доказав его жестокость, он рассказывает о еврейском способе забоя...
| Кухня » Кашрут и законы 12617
35. Кошерование мяса
Первое условие кошерности мяса (его пригодности в пищу еврею в соответствии с законом Торы) заключается в том, что животное или птица должны быть зарезаны в полном соответствии с законом.
«Кицур Шулхан Арух» | Кухня » Кашрут и законы 9573
Мясо в меду
Порезать мясо на небольшие квадратики. Сложить в утятницу или другую керамическую посуду с толстыми стенками. Засыпать соль, черный перец, перец «Чили», имбирь, английский перец.
Михаэль Аксельрод | Кухня » Мясо 5462
Законы о молочной и мясной пище
Тора запрещает есть смесь молочного и мясного, причем запрет этот весьма строг...
«Кицур Шулхан Арух» | Кухня » Кашрут и законы 9723
36. Кашерование печени
В печени животного или птицы содержится слишком много крови, чтобы ее можно было удалить с помощью высаливания. Поэтому ее кашеруют, прожаривая на открытом огне или на горящих углях.
«Кицур Шулхан Арух» | Кухня » Кашрут и законы 6888
2. Яйца в курице и дополнительные запреты мяса с молоком
Яйца не являются мясом, несмотря на то, что они находятся в курице. Когда курицу кошерно зарезали и нашли в ней яйцо, то с какого момента оно имеет статус яйца, а не мяса?
Институт еврейского закона | Уроки и лекции » Законы о еде 4661
4. Мясо и молоко на одном столе
Сказано в Талмуде: «Любое мясо запрещено варить в молоке… и запрещено ставить его на стол с молочной едой». Есть спор о причине запрета ставить курицу и молоко на стол...
Институт еврейского закона | Уроки и лекции » Законы о еде 2984
Можно ли есть мясо с едой, приготовленной в молочной посуде?
Можно ли одновременно есть мясо с едой, приготовленной в молочной посуде, или молоко вместе с едой, приготовленной в мясной посуде?
Шолем Лугов | Кухня » Кашрут и законы 6840
5. Разделение между мясной и молочной трапезами
Сказано в трактате «Хулин»: «Съел мясо — запрещено есть сметану, съел сметану — можно есть мясо».
Институт еврейского закона | Уроки и лекции » Законы о еде 2962
6. Употребление в пищу молочного после мясного
После мясной пищи, даже мяса диких животных и птицы, нужно ждать шесть часов перед тем, как есть молочное.
Институт еврейского закона | Уроки и лекции » Законы о еде 2902
Статус твердой приготовленной пищи
Из-за запрета на приготовление пищи в субботу мы не можем позволить сырой пище вступать в прямой контакт с горячей пищей, которая находится в сосуде, в котором она была приготовлена, даже после того, как он был снят с огня.
Рав Йосеф-Ишая Бройн | Кухня » Кашрут и законы 2001
Пища, похожая на мясо и молоко
Разрешено по окончании мясной трапезы есть парвенное мороженое, которое выглядит как молочное, не прибегая к отличительному знаку.
| Кухня » Кашрут и законы 632
Рыба и мясо в субботу и праздники
Разбор законов об употреблении мяса и рыбы в субботу и праздники в зависимости от отношения человека к ним.
| Кухня » Кашрут и законы 3580
Кровь, выходящая из мяса перед его приготовлением
Когда мясо или птицу откашеровали строго по еврейскому закону с помощью соления и т.д., то красная жидкость, которая есть в нем после этого, теряет статус запрещенной крови и разрешена в пищу.
Институт еврейского закона | Кухня » Кашрут и законы 1981
Гречка с фаршем на сковороде
Простой и вкусный ужин для всей семьи из самых обычных продуктов! Гречка с фаршем на сковороде готовится легко и довольно быстро. Даже если вы обычно считаете гречку сухой — в этом блюде она получается удивительно сочной!
Шолем Лугов | Кухня » Мясо 766
3. Закон молока в желудке
Здесь идет речь о молоке, которое теленок сосал у матери перед тем, как его кошерно зарезали, и которое обнаружили в его желудке в процессе пищеварения.
Институт еврейского закона | Уроки и лекции » Законы о еде 2264
8. Перерыв между мясным и молочным гарнирами
В Талмуде сказано, что «между гарниром и гарниром» нет необходимости омывать руки, но между мясным гарниром и молоком (или наоборот — между молочным гарниром и мясом) обязательно нужно омыть руки.
Институт еврейского закона | Уроки и лекции » Законы о еде 2691
Какое мясо считается кошерным?
Для того, чтобы мясо «чистого» животного или птицы считалось кошерным, необходимо выполнение следующих условий...
| Кухня » Кашрут и законы 4817
Рулетики
Делим тесто на 3 части, раскатываем каждую часть, мажем фаршем, скатываем в рулет и режем на маленькие рулетики. Обжариваем каждый рулетик на сковороде до золотистого цвета и складываем в кастрюлю.
Шауль Айзенберг | Кухня » Выпечка 4418
289
Обсуждение по поводу времени, когда можно есть мясо после молочных продуктов.
| Игрот Кодеш » Том 20 3275
271
Против кошерования мяса с помощью вымачивания в кипятке без удаления крови.
| Игрот Кодеш » Том 7 1933
10. Мясное и молочное в горячем состоянии
Если мясная и молочная еда горячие, то каждая из них впитывает вкус другого и становится запрещенной. Если одна из них холодная, то нижняя еда преобладает над верхней.
Институт еврейского закона | Уроки и лекции » Законы о еде 1767
235
Война в отношении посола мяса до того, как прошло три дня.
| Игрот Кодеш » Том 4 1530