| 1. Запрет на квасное распространяется только на пять видов зерновых. К ним относятся два вида пшеницы: пшеница и рожь; и три вида ячменя: ячмень, овес и полба.
Однако китнийот (остальные виды зерновых) — например, рис, пшено, бобы, чечевица и т. д. — не заквашиваются. Даже если замешать рисовую муку или что-то подобное с кипящей водой и накрыть тканью, пока она не поднимется, подобно заквашенному тесту, полученный результат можно есть (в Песах). Это не закваска, а разложение [муки]. |
אֵין אָסוּר מִשּׁוּם חָמֵץ בְּפֶסַח אֶלָּא חֲמֵשֶׁת מִינֵי דָּגָן בִּלְבַד. וְהֵם שְׁנֵי מִינֵי חִטִּים שֶׁהֵן הַחִטָּה וְהַכֻּסֶּמֶת. וּשְׁלֹשָׁה מִינֵי הַשְּׂעוֹרִים שֶׁהֵן הַשְּׂעוֹרָה וְשִׁבּלֶת שׁוּעָל וְהַשִּׁפּוֹן. אֲבָל קִטְנִיּוֹת כְּגוֹן אֹרֶז וְדֹחַן וּפוֹלִים וַעֲדָשִׁים וְכַיּוֹצֵא בָּהֶן אֵין בָּהֶן מִשּׁוּם חָמֵץ אֶלָּא אֲפִלּוּ לָשׁ קֶמַח אֹרֶז וְכַיּוֹצֵא בּוֹ בְּרוֹתְחִין וְכִסָּהוּ בִּבְגָדִים עַד שֶׁנִּתְפַּח כְּמוֹ בָּצֵק שֶׁהֶחֱמִיץ הֲרֵי זֶה מֻתָּר בַּאֲכִילָה שֶׁאֵין זֶה חִמּוּץ אֶלָּא סֵרָחוֹן: |
| 2. Что касается этих пяти видов зерна, то если [муку этих видов] замешать только на фруктовом соке без воды, она никогда не заквасится. Даже если [мука] замачивается в [этих соках] в течение всего дня, пока тесто не поднимется, ее можно есть [в Песах], поскольку фруктовый сок не сквашивает [тесто]. Этот процесс всего лишь заставляет [муку] портиться.
Следующие жидкости считаются фруктовыми соками: вино, молоко, мед, оливковое масло, яблочный сок, гранатовый сок и все другие подобные вина, масла и напитки.
Это применимо до тех пор, пока с ними не смешана вода. Если с ними смешать воду, они сделают [муку] закваской. |
חֲמֵשֶׁת מִינֵי דָּגָן אֵלּוּ אִם לָשָׁן בְּמֵי פֵּרוֹת בִּלְבַד בְּלֹא שׁוּם מַיִם לְעוֹלָם אֵין בָּאִין לִידֵי חִמּוּץ אֶלָּא אֲפִלּוּ הִנִּיחָן כָּל הַיּוֹם עַד שֶׁנִּתְפַּח הַבָּצֵק מֻתָּר בַּאֲכִילָה [ג.] שֶׁאֵין מֵי פֵּרוֹת מַחְמִיצִין אֶלָּא מַסְרִיחִין. וּמֵי פֵּרוֹת הֵן כְּגוֹן יַיִן וְחָלָב וּדְבַשׁ וְשֶׁמֶן זַיִת וּמֵי תַּפּוּחִים וּמֵי רִמּוֹנִים וְכָל כַּיּוֹצֵא בָּהֶן מִשְּׁאָר יֵינוֹת וּשְׁמָנִים וּמַשְׁקִין. וְהוּא שֶׁלֹּא יִתְעָרֵב בָּהֶן שׁוּם מַיִם בָּעוֹלָם. וְאִם נִתְעָרֵב בָּהֶן מַיִם כָּל שֶׁהוּא הֲרֵי אֵלּוּ מַחְמִיצִין: |
| 3. [В Песах] мы не должны варить пшеницу в воде — например, дробленую пшеницу — или муку [в воде] — например, шарики из теста. Если приготовили [что-то из вышеперечисленного] — то получится абсолютное квасное.
Нельзя жарить тесто на масле на сковороде. Однако мы можем сварить запеченную [мацу] или жареную муку. Если вскипятить много воды, а потом насыпать в нее муку — то, это разрешено, потому что она сварится сразу же, прежде чем станет закваской. [Тем не менее] в Вавилонии, Испании и во всей западной [диаспоре] есть обычай запрещать эту практику. Это сделано из опасения, что воду не закипятят в достаточной степени. |
אֵין מְבַשְּׁלִין חִטִּים בְּמַיִם כְּגוֹן רִיפוֹת וְלֹא קֶמַח כְּגוֹן לְבִיבוֹת. וְאִם בִּשֵּׁל הֲרֵי זֶה חָמֵץ גָּמוּר וְהוּא שֶׁיִּתְבַּקְּעוּ בַּתַּבְשִׁיל. אֵין קוֹלִין אֶת הַבָּצֵק בְּשֶׁמֶן עַל הַמַּחֲבַת. אֲבָל מְבַשְּׁלִין אֶת הַפַּת וְאֶת הַקֶּמַח הַקָּלוּי. וְאִם הִרְתִּיחַ הַמַּיִם הַרְבֵּה וְאַחַר כָּךְ הִשְׁלִיךְ לְתוֹכָן הַקֶּמַח הֲרֵי זֶה מֻתָּר מִפְּנֵי שֶׁהוּא מִתְבַּשֵּׁל מִיָּד קֹדֶם שֶׁיַּחְמִיץ. וּכְבָר נָהֲגוּ בְּשִׁנְעָר וּבִסְפָרַד וּבְכָל הַמַּעֲרָב לֶאֱסֹר דָּבָר זֶה גְּזֵרָה שֶׁמָּא לֹא יַרְתִּיחַ הַמַּיִם יָפֶה יָפֶה: |
| 4. Во фруктовом соке допустимо варить крупу или муку. Таким образом, допускается тесто, замешанное с фруктовым соком, приготовленное с фруктовым соком или обжаренное на масле на сковороде, поскольку фруктовый сок не приводит к заквашиванию. |
מֻתָּר לְבַשֵּׁל הַדָּגָן אוֹ הַקֶּמַח בְּמֵי פֵּרוֹת. וְכֵן בָּצֵק שֶׁלָּשׁוֹ בְּמֵי פֵּרוֹת אִם בִּשְּׁלוֹ בְּמֵי פֵּרוֹת אוֹ קָלָהוּ עַל הַמַּחֲבַת בְּשֶׁמֶן הֲרֵי זֶה מֻתָּר שֶׁמֵּי פֵּרוֹת אֵינָן מַחְמִיצִין: |
| 5. Если колосья обжарили и смололи, то, полученную таким образом муку, нельзя варить в воде из-за опасения, что они были недостаточно хорошо прожарены на огне и, таким образом, при варке они могут закваситься.
Точно так же, когда обваривают (кипятком) новые горшки, мы не должны варить в них ничего, кроме запеченной и измельченной в муку мацы. Запрещается делать это с обжаренной мукой, потому что, возможно, она плохо прожарилась и может превратиться в закваску. |
כַּרְמֶל שֶׁמְּהַבְהֲבִין אוֹתוֹ בָּאוּר וְטוֹחֲנִין אוֹתוֹ אֵין מְבַשְּׁלִין אֶת הַקֶּמַח שֶׁלּוֹ בְּמַיִם שֶׁמָּא לֹא נִקְלָה בָּאוּר יָפֶה וְנִמְצָא מַחֲמִיץ כְּשֶׁמְּבַשְּׁלִין אוֹתוֹ. וְכֵן כְּשֶׁמּוֹלְלִין הַקְּדֵרוֹת הַחֲדָשׁוֹת אֵין מְבַשְּׁלִין בָּהֶן אֶלָּא מַצָּה אֲפוּיָה שֶׁחָזְרוּ וְטָחֲנוּ אוֹתָהּ אֲבָל קֶמַח קָלִי אָסוּר שֶׁמָּא לֹא קָלָהוּ יָפֶה וְיָבוֹא לִידֵי חִמּוּץ: |
| 6. Мы не замачиваем ячмень с водой в Песах [для отделения шелухи], потому что [зерна] мягкие и быстро сквашиваются. Если бы кто-то размешал [ячмень] в воде, и [ядра] размягчились до такой степени, что, если бы они были помещены в отверстие жаровни, на которой обычно пекут хлеб, то они бы лопнули — этот ячмень запрещен. Если зерна не достигли этой степени мягкости, то они разрешены. |
אֵין בּוֹלְלִין אֶת הַשְּׂעוֹרִין בְּמַיִם בְּפֶסַח מִפְּנֵי שֶׁהֵן רָפִין וּמַחְמִיצִין בִּמְהֵרָה. וְאִם בָּלַל אִם רָפוּ כְּדֵי שֶׁאִם הִנִּיחָן עַל פִּי הַבִּיב שֶׁאוֹפִין עָלָיו הַחַלּוֹת יִתְבַּקְּעוּ הֲרֵי אֵלּוּ אֲסוּרִין. וְאִם לֹא הִגִּיעוּ לְרִפְיוֹן זֶה הֲרֵי אֵלּוּ מֻתָּרִין: |
| 7. Разрешается размешивать [зерна] пшеницы в воде, чтобы удалить отруби, а затем сразу их измельчить, как это делается при измельчении муки мелкого помола. [Тем не менее] все евреи в Вавилонии, Земле Израиля, Испании и городах западной [диаспоры] приняли обычай не перемешивать пшеницу в воде. Этот указ [был введен] из опасения, что [зерна] могут затеряться и закваситься. |
הַחִטִּים מֻתָּר לִבְלל אוֹתָן בְּמַיִם כְּדֵי לְהָסִיר סֻבָּן וְטוֹחֲנִין אוֹתָן מִיָּד כְּדֶרֶךְ שֶׁטּוֹחֲנִין הַסּלֶת. וּכְבָר נָהֲגוּ כָּל יִשְׂרָאֵל בְּשִׁנְעָר וּבְאֶרֶץ הַצְּבִי וּבִסְפָרַד וּבְעָרֵי הַמַּעֲרָב שֶׁלֹּא יִבְלְלוּ הַחִטִּים בְּמַיִם גְּזֵרָה שֶׁמָּא יִשְׁהוּ וְיַחֲמִיצוּ: |
| 8. Если в сваренной еде были обнаружены ячмень или пшеница, и если зерна раскололись, то все блюдо запрещено, так как квасное перемешалось с ним. Если они не раскололись, то их необходимо удалить и сжечь, а остальную часть блюда можно съесть. [Это постановление было принято], потому что замоченное не треснувшее зерно на самом деле не является квасным, которое запрещено Торой. Оно всего лишь запрещено мудрецами. |
תַּבְשִׁיל שֶׁנִתְבַּשֵּׁל וְנִמְצְאוּ בּוֹ שְׂעוֹרִים אוֹ חִטִּים אִם נִתְבַּקְּעוּ הֲרֵי כָּל הַתַּבְשִׁיל אָסוּר שֶׁהֲרֵי נִתְעָרֵב בּוֹ הֶחָמֵץ. וְאִם לֹא נִתְבַּקְּעוּ מוֹצִיאִין אוֹתָן וְשׂוֹרְפָן וְאוֹכְלִין שְׁאָר הַתַּבְשִׁיל. שֶׁאֵין הַדָּגָן שֶׁנִּבְלַל וְלֹא נִתְבַּקֵּעַ חָמֵץ גָּמוּר שֶׁל תּוֹרָה. וְאֵינוֹ אֶלָּא מִדִּבְרֵי סוֹפְרִים: |
| 9. Сказано [Шмот 12:17]: «И берегите пресные хлебы», то есть берегите мацу и защищайте ее от любой возможности превратиться в квасное. Поэтому наши мудрецы заявили: человек должен быть осторожен с зерном, которое он ест в Песах, и [следить] за тем, чтобы вода не контактировала с ним после того, как оно было собрано, чтобы оно вообще не могло стать квасным.
Зерно, которое затонуло в реке или соприкоснулось с водой, точно так же, как запрещено есть из него [в Песах], запрещено [владеть] им. Надо продать его нееврею [до того, как это станет запрещенным] и сообщить ему [о его природе], чтобы он мог съесть его перед Песахом. Если он продаст его нееврею до Песаха, то должен продать по немного нескольким людям, чтобы это зерно употребили до Песаха, чтобы нееврей не пошел и не продал его [другому] еврею. |
מִשּׁוּם שֶׁנֶּאֱמַר (שמות יב יז) «וּשְׁמַרְתֶּם אֶת הַמַּצּוֹת» כְּלוֹמַר הִזָּהֲרוּ בַּמַּצָּה וְשִׁמְרוּ אוֹתָהּ מִכָּל צַד חִמּוּץ. לְפִיכָךְ אָמְרוּ חֲכָמִים צָרִיךְ אָדָם לִזָּהֵר בְּדָגָן שֶׁאוֹכֵל מִמֶּנּוּ בַּפֶּסַח שֶׁלֹּא יָבוֹא עָלָיו מַיִם אַחַר שֶׁנִּקְצַר עַד שֶׁלֹּא יִהְיֶה בּוֹ שׁוּם חִמּוּץ. דָּגָן שֶׁנִּטְבַּע בַּנָּהָר אוֹ שֶׁנָּפַל עָלָיו מַיִם כְּשֵׁם שֶׁאָסוּר לְאָכְלוֹ כָּךְ אָסוּר לְקַיְּמוֹ אֶלָּא מוֹכְרוֹ לְיִשְׂרָאֵל וּמוֹדִיעוֹ כְּדֵי שֶׁיֹּאכְלֶנּוּ קֹדֶם הַפֶּסַח. וְאִם מְכָרוֹ לְנָכְרִי קֹדֶם הַפֶּסַח מוֹכֵר מְעַט לְכָל אֶחָד וְאֶחָד כְּדֵי שֶׁיִּכְלֶה קֹדֶם הַפֶּסַח שֶׁמָּא יַחֲזֹר הַנָּכְרִי וְיִמְכְּרֶנּוּ לְיִשְׂרָאֵל: |
| 10. Зерно, на которое капает [вода], просачивающаяся [с крыши]: пока [протечка воды] продолжается, капля за каплей, оно не заквасится, даже если [вода капает] весь день. Однако, если вода перестанет капать, и зерно останется [нетронутым] в течение стандартной меры [времени (18 минут)], то оно становится квасным. |
דָּגָן שֶׁנָּפַל עָלָיו דֶּלֶף כָּל זְמַן שֶׁהוּא טוֹרֵד טִפָּה אַחַר טִפָּה אֲפִלּוּ כָּל הַיּוֹם כֻּלּוֹ אֵינוֹ בָּא לִידֵי חִמּוּץ. אֲבָל כְּשֶׁיִּפָּסֵק אִם נִשְׁתַּהָה כַּשִּׁעוּר הֲרֵי זֶה אָסוּר: |
| 11. Мы не замешиваем большое тесто на Песах, чтобы оно не превратилось в квасное. Размер теста ограничивается той мерой, от которой человек обязан отделить халу.
Мы не замешиваем на горячей воде, на воде, нагретой на солнце, или воду, которая была набрана в тот же день, а только на воде, которая «переночевала» в доме. Если человек, который нарушает [это требование] и замешивает (тесто), используя один из вышеперечисленных (видов воды, то [испеченный] хлеб (пресный) запрещен. |
אֵין לָשִׁין בְּפֶסַח עִסָּה גְּדוֹלָה שֶׁמָּא תַּחֲמִיץ אֶלָּא כְּשִׁעוּר חַלָּה בִּלְבַד. וְאֵין לָשִׁין לֹא בְּחַמִּין וְלֹא בְּחַמֵּי חַמָּה. וְלֹא בְּמַיִם שֶׁנִּשְׁאֲבוּ בּוֹ בַּיּוֹם אֶלָּא בְּמַיִם שֶׁלָּנוּ. וְאִם עָבַר וְלָשׁ בְּאֶחָד מִכָּל אֵלּוּ הֲרֵי הַפַּת אֲסוּרָה: |
| 12. Женщине нельзя (отвлекаться, замешивая тесто) сидеть на солнышке и месить ногой, а также [она не должна месить руками] под открытым небом в пасмурный день, и даже там, где не светит Солнце. [Ей не следует] оставлять замес и заниматься другим делом. Если она одновременно месит и запекает, у нее должны быть два сосуда с водой: один для разглаживания [мацы], а другой — для охлаждения рук.
Если она нарушила [эти инструкции] и замешивала тесто на солнце, или не остывшими (от печи) руками, или сделала тесто больше, чем та мера, для которой требуется отделить халу, хлеб (маца) разрешен. От какой меры (теста) должно отделять халу? Объем среднего размера сорока трех яиц с одной пятой — по объему, а не по весу. |
לֹא תֵּשֵׁב אִשָּׁה תַּחַת הַשֶּׁמֶשׁ וְתָלוּשׁ. וְלֹא תַּחַת הָרָקִיעַ בְּיוֹם הֶעָבִים אֲפִלּוּ בְּמָקוֹם שֶׁאֵין הַשֶּׁמֶשׁ זוֹרַחַת בּוֹ. וְלֹא תָּנִיחַ אֶת הָעִסָּה וְתִתְעַסֵּק בְּדָבָר אַחֵר. וְאִם הָיְתָה לָשָׁה וְאוֹפָה צְרִיכָה שְׁנֵי כֵּלִים שֶׁל מַיִם. אֶחָד שֶׁמְּקַטֶּפֶת בּוֹ וְאֶחָד שֶׁמְּצַנֶּנֶת בּוֹ יָדֶיהָ. וְאִם עָבְרָה וְלָשָׁה תַּחַת הַשֶּׁמֶשׁ אוֹ שֶׁלֹּא צִנְּנָה יָדֶיהָ אוֹ שֶׁעָשְׂתָה עִסָּה יֶתֶר מִשִּׁעוּר חַלָּה הַפַּת מֻתֶּרֶת. וְכַמָּה שִׁעוּר חַלָּה כְּמוֹ שָׁלֹשׁ וְאַרְבָּעִים בֵּיצִים וְחֹמֶשׁ בֵּיצָה כְּגוּף הַבֵּיצָה הַבֵּינוֹנִית לֹא כְּמִשְׁקָלָהּ: |
| 13. Пока человек занимается тестом, пусть даже на протяжении целого дня, оно не заквасится. Если он поднимает руку и дает тесту отдохнуть, так что [оно поднимается до такой степени], что когда человек хлопает по нему в ладоши, раздается звук, то тесто уже превратилось в квасное и должно быть немедленно сожжено. Если звук не раздается, но тесто пролежало в покое столько времени, сколько нужно человеку, чтобы пройти один миль (980 метров), оно превратилось в квасное и должно быть немедленно сожжено.
Точно так же, если его поверхность стала морщинистой [до такой степени, что она напоминает] человека, у которого волосы встают дыбом (от испуга), то его уже нельзя есть, но никого не наказывают отсечением души за то, что съест его. |
כָּל זְמַן שֶׁאָדָם עוֹסֵק בַּבָּצֵק אֲפִלּוּ כָּל הַיּוֹם כֻּלּוֹ אֵינוֹ בָּא לִידֵי חִמּוּץ. וְאִם הִגְבִּיהַּ יָדוֹ וֶהֱנִיחוֹ וְשָׁהָה הַבָּצֵק עַד שֶׁהִגִּיעַ לְהַשְׁמִיעַ הַקּוֹל בִּזְמַן שֶׁאָדָם מַכֶּה בְּיָדוֹ עָלָיו כְּבָר הֶחְמִיץ וְיִשָּׂרֵף מִיָּד. וְאִם אֵין קוֹלוֹ נִשְׁמָע אִם שָׁהָה כְּדֵי שֶׁיְּהַלֵּךְ אָדָם מִיל כְּבָר הֶחְמִיץ וְיִשָּׂרֵף מִיָּד. וְכֵן אִם הִכְסִיפוּ פָּנָיו כְּאָדָם שֶׁעָמְדוּ שַׂעֲרוֹתָיו הֲרֵי זֶה אָסוּר לְאָכְלוֹ וְאֵין חַיָּבִין עָלָיו כָּרֵת: |
| 14. Было два теста, которые люди перестали месить одновременно и оставили без присмотра. С одной стороны, раздался звук [раздался при хлопке]. С другой стороны, ни звука [не раздалось]. Оба они должны быть сожжены, так как они являются абсолютно квасными. |
הָיוּ שְׁתֵּי עִסּוֹת שֶׁהִגְבִּיהוּ הַיָּד מֵהֶן נִלּוֹשׁוֹת בְּעֵת אַחַת וְנִשְׁתַּהוּ. הָאַחַת מֵהֶן יֵשׁ לָהּ קוֹל וְהָאַחֶרֶת אֵין לָהּ קוֹל. שְׁתֵּיהֶן יִשָּׂרְפוּ וַהֲרֵי הֵן חָמֵץ גָּמוּר: |
| 15. Мы не должны делать толстые лепешки с украшением на Песах, потому что женщине нужно время, чтобы сделать их. Таким образом, за это время [тесто] станет заквашенным. Следовательно, профессиональные пекари могут создавать [такие рисунки], потому что они искусны в своем ремесле и быстры в их исполнении.
[С другой стороны,] частному лицу запрещено создавать такие украшения (на маце), даже если он делает это, используя [предварительно вырезанную] форму. [Это устрожение было введено], чтобы другие не пытались сделать [рисунки] без использования форм, задерживая свою работу и не превращали [тесто] в квасное. |
אֵין עוֹשִׂין סְרִיקִין הַמְצֻיָּרִין בְּפֶסַח מִפְּנֵי שֶׁהָאִשָּׁה שׁוֹהָה עֲלֵיהֶן וּמִתְחַמְּצִין בְּעֵת עֲשִׂיָּתָן. לְפִיכָךְ הַנַּחְתּוֹמִין מֻתָּרִין לַעֲשׂוֹתָם מִפְּנֵי שֶׁהֵן בְּקִיאִין בְּאֻמָּנוּתָן וּמְמַהֲרִים לַעֲשׂוֹתָם. אֲבָל בַּעֲלֵי בָּתִּים אֲסוּרִים וַאֲפִלּוּ צָרוּ אוֹתָן בִּדְפוּס. שֶׁמָּא יָבוֹאוּ אֲחֵרִים לַעֲשׂוֹתוֹ שֶׁלֹּא בִּדְפוּס וְיִשְׁהוּ בַּעֲשִׂיָּתָן וְיַחֲמִיצוּ: |
| 16. Воду, используемую для мытья рук и чаши для замешивания теста после (окончания) замешивания, а также воду, используемую при замешивании, следует выливать в месте с уклоном вниз, чтобы тесто, растворенное в ней, не собиралось в одном месте, став квасным. |
מַיִם שֶׁרוֹחֲצִין בָּהֶן הַיָּדַיִם וְהָעֲרֵבָה אַחַר שֶׁלָּשִׁין וְכֵן מַיִם שֶׁמִּשְׁתַּמְּשִׁין בָּהֶן בִּשְׁעַת לִישָׁה הֲרֵי זֶה יִשְׁפֹּךְ אוֹתָן בִּמְקוֹם מִדְרוֹן כְּדֵי שֶׁלֹּא יִתְקַבְּצוּ בְּמָקוֹם אֶחָד וְיַחְמִיץ: |
| 17. Не следует замачивать отруби в воде и оставлять их на глазах у цыплят, чтобы они не превратились в квасное. Однако мы можем сварить для них отруби, а затем положить их перед ними. Тем не менее, большинство людей уже приняли обычай не кипятить [зерновые продукты] из-за опасения, что вода не прокипит полностью. |
אֵין שׁוֹרִין אֶת הַמֻּרְסָן וּמַנִּיחִין לִפְנֵי הַתַּרְנְגוֹלִין שֶׁמָּא יַחְמִיץ. אֲבָל חוֹלְטִין לָהֶן הַמֻּרְסָן בְּרוֹתְחִין וּמַנִּיחִין לִפְנֵיהֶן. וּכְבָר נָהֲגוּ רֹב הָעוֹלָם שֶׁלֹּא לַחֲלֹט גְּזֵרָה שֶׁמָּא לֹא יַרְתִּיחַ הַמַּיִם יָפֶה: |
| 18. Разрешается готовить отруби или муку для цыплят в воде, если их сразу накормить ими, или если кто-то кладет [корм] перед ними и стоит над ними, чтобы еда не простояла дольше, чем время, необходимое человеку для того, чтобы пройти один миль.
Пока они клюют его, или (присматривающий) ворошит этот корм рукой, он не заквасится. После окончания кормления, посуду следует промыть водой, и слить ее в место с уклоном вниз. |
וּמֻתָּר לָלוּשׁ לְתַרְנְגוֹלִין מֻרְסָן אוֹ קֶמַח וּמַאֲכִילָן מִיָּד אוֹ נוֹתֵן לִפְנֵיהֶן וְהוּא עוֹמֵד עֲלֵיהֶן עַד שֶׁלֹּא יַשְׁהֶה לִפְנֵיהֶן כְּדֵי הִלּוּךְ מִיל. וְכָל זְמַן שֶׁהֵן מְנַקְּרִין בּוֹ אוֹ שֶׁהוּא מְהַפֵּךְ בְּיָדוֹ אֵינוֹ מַחֲמִיץ. וּכְשֶׁיִּפְסְקוּ מִלֶּאֱכל יִשְׁטֹף הַכְּלִי בְּמַיִם וְיִשְׁפֹּךְ בִּמְקוֹם מִדְרוֹן: |
| 19. Женщине не следует замачивать в воде отруби, которые она собирается взять в баню [заранее]. Однако она может натирать кожу сухими отрубями. Человек не должен разжевывать пшеницу, а затем прикладывать ее к своей ране, потому что она превратится в квасное.
В харосет не кладите муку. Если кто-то сделал это, то надо немедленно сжечь его, потому что эта (мука) очень быстро заквасится. В горчицу нельзя класть муку. Если так поступили, то надо немедленно съесть эту смесь. |
לֹא תִּשְׁרֶה אִשָּׁה מֻרְסָן שֶׁתּוֹלִיךְ בְּיָדָהּ לַמֶּרְחָץ. אֲבָל שָׁפָה עַל בְּשָׂרָהּ יָבֵשׁ. וְלֹא יִלְעֹס אָדָם חִטִּין וְיִתֵּן עַל מַכָּתוֹ מִפְּנֵי שֶׁהֵן מַחֲמִיצוֹת. אֵין נוֹתְנִין אֶת הַקֶּמַח לְתוֹךְ הַחֲרֹסֶת וְאִם נָתַן יִשָּׁפֵךְ מִיָּד מִפְּנֵי שֶׁהוּא מְמַהֵר לְהַחֲמִיץ. וְאֵין נוֹתְנִין אֶת הַקֶּמַח לְתוֹךְ הַחַרְדָּל וְאִם נָתַן יֹאכַל מִיָּד: |
| 20. В тесто можно добавлять специи, кунжут, мак и т.п. Точно так же можно замешивать тесто с водой и маслом, медом или молоком, или поливать ими.
В первый день (Песаха) запрещается месить или смазывать [мацу] чем-либо кроме воды; не из-за запрета на квасное, а из-за того, что [маца] должна быть «хлебом бедности». Только в первый день нужно упоминать «хлеб бедности». |
מֻתָּר לִתֵּן הַתַּבְלִין וְהַשֻּׁמְשְׁמִין וְהָקֶצַּח וְכַיּוֹצֵא בָּהֶן לְתוֹךְ הַבָּצֵק. וְכֵן מֻתָּר לָלוּשׁ הָעִסָּה בְּמַיִם וְשֶׁמֶן אוֹ דְּבַשׁ וְחָלָב אוֹ לְקַטֵּף בָּהֶן. וּבַיּוֹם הָרִאשׁוֹן אָסוּר לָלוּשׁ וּלְקַטֵּף אֶלָּא בְּמַיִם בִּלְבַד. לֹא מִשּׁוּם חָמֵץ אֶלָּא כְּדֵי שֶׁיִּהְיֶה (דברים טז ג) «לֶחֶם עֹנִי». וּבַיּוֹם הָרִאשׁוֹן בִּלְבַד הוּא שֶׁצָּרִיךְ לִהְיוֹת זִכְרוֹן לֶחֶם עֹנִי: |
| 21. Все глиняные сосуды, которые использовались для квасного в холодном состоянии, можно использовать для мацы в холодном состоянии, за исключением посуды, в которую были помещены дрожжи и харосет, поскольку их заквашивающий эффект очень силен. Точно так же сосуд для замеса, в котором замешивают квасное и оставляют для брожения, подобен квасному сосуду, и мы не используем его в Песах. |
כָּל כְּלִי חֶרֶס שֶׁנִּשְׁתַּמֵּשׁ בָּהֶן חָמֵץ בְּצוֹנֵן מֻתָּר לְהִשְׁתַּמֵּשׁ בָּהֶן מַצָּה בְּצוֹנֵן. חוּץ מִכְּלִי שֶׁמַּנִּיחִין בּוֹ אֶת הַשְּׂאוֹר וּכְלִי שֶׁמַּנִּיחִין בּוֹ חֲרֹסֶת מִפְּנֵי שֶׁחִמּוּצוֹ קָשֶׁה. וְכֵן עֲרֵבוֹת שֶׁלָּשִׁין בָּהֶן הֶחָמֵץ וּמַנִּיחִין אוֹתוֹ שָׁם עַד שֶׁיַּחְמִיץ הֲרֵי הֵן כְּבֵית שְׂאוֹר וְאֵין מִשְׁתַּמְּשִׁין בָּהֶן בְּפֶסַח: |
| 22. Не следует использовать глиняную сковороду, на которой в течение всего года выпекают квасной хлеб, для запекания мацы в Песах. Если она была заполнена (горящими) углями и обожжена в том месте, где приготавливалось квасное, то на ней разрешается готовить мацу. |
בִּיב שֶׁל חֶרֶס שֶׁאוֹפִין עָלָיו חַלּוֹת חָמֵץ כָּל הַשָּׁנָה כֻּלָּהּ אֵין אוֹפִין עָלָיו מַצָּה בְּפֶסַח. וְאִם מִלְּאוֹ גֶּחָלִים וְהִסִּיק מָקוֹם שֶׁהָיָה מְבַשֵּׁל בּוֹ הֶחָמֵץ מֻתָּר לְבַשֵּׁל עָלָיו מַצָּה: |
| 23. Металлическую и каменную посуду, в которой квасное варили в воде (первый сосуд), например, кастрюли и котлы, следует прокипятить внутри большого сосуда до тех пор, пока они не извергнут все впитанное. После этого их следует омыть холодной водой, и [затем можно] использовать для мацы.
Точно так же [в отношении] ножей, лезвие и рукоять следует прокипятить (в «первом» сосуде). После этого их можно ополоснуть и использовать для мацы. |
כְּלֵי מַתָּכוֹת וּכְלֵי אֲבָנִים שֶׁנִּשְׁתַּמֵּשׁ בָּהֶן חָמֵץ בְּרוֹתְחִין בִּכְלִי רִאשׁוֹן כְּגוֹן קְדֵרוֹת וְאִלְפָּסִין. נוֹתֵן אוֹתָן לְתוֹךְ כְּלִי גָּדוֹל שֶׁל מַיִם וּמְמַלֵּא עֲלֵיהֶן מַיִם וּמַרְתִּיחָן בְּתוֹכוֹ עַד שֶׁיִּפְלְטוּ וְאַחַר כָּךְ שׁוֹטֵף אוֹתָן בְּצוֹנֵן וּמִשְׁתַּמֵּשׁ בָּהֶן בְּמַצָּה. וְכֵן הַסַּכִּינִין מַרְתִּיחַ אֶת הַלַּהַב וְאֶת הַנִּצָּב בִּכְלִי רִאשׁוֹן וְאַחַר כָּךְ מִשְׁתַּמֵּשׁ בָּהֶן בְּמַצָּה: |
| 24. Если посуда из металла, камня и дерева использовалась для квасного в качестве второго сосуда, например, миски или чашки, то ее помещают в большой сосуд и обдают кипятком. Ее следует оставить в [большом сосуде до тех пор], пока не извергнется [все впитанное квасное]. После этого их следует омыть. [Затем] их можно использовать для мацы. |
כְּלֵי מַתָּכוֹת וַאֲבָנִים וּכְלֵי עֵצִים שֶׁנִּשְׁתַּמֵּשׁ בָּהֶן חָמֵץ בִּכְלִי שֵׁנִי כְּגוֹן קְעָרוֹת וְכוֹסוֹת נוֹתֵן אוֹתָן לְתוֹךְ כְּלִי גָּדוֹל וְנוֹתֵן עֲלֵיהֶן מַיִם רוֹתְחִין וּמַנִּיחָן בְּתוֹכוֹ עַד שֶׁיִּפְלוֹטוּ וְאַחַר כָּךְ שׁוֹטְפָן וּמִשְׁתַּמֵּשׁ בָּהֶן בְּמַצָּה: |
| 25. Любую глиняную посуду, которая использовалась для квасного в горячей воде, будь то первый сосуд (сосуд, в котором пища варится) — например, кастрюли — или
второй сосуд (сосуд, в который перекладывают пищу после ее приготовления) — например, миски — были ли они глазурованы и покрыты свинцом, чтобы они уподобились стеклянной посуде (по внешнему виду), мы не используем для мацы. Мы откладываем их до окончания праздника Песах, а затем можем пользоваться ими. |
כָּל כְּלִי חֶרֶשׂ שֶׁנִּשְׁתַּמֵּשׁ בָּהֶן חָמֵץ בְּחַמִּין בֵּין כְּלִי רִאשׁוֹן כְּגוֹן קְדֵרוֹת. בֵּין כְּלִי שֵׁנִי כְּגוֹן קְעָרוֹת. בֵּין שֶׁהָיוּ מְשׁוּחִין וְשׁוּעִין בַּאֲבַר שֶׁעוֹשִׂין אוֹתָן כְּעֵין זְכוּכִית. בֵּין שֶׁהָיוּ חֶרֶס כְּמַה שֶּׁהֵן. אֵין מִשְׁתַּמְּשִׁין בָּהֶן בְּמַצָּה אֶלָּא מַנִּיחָן לְאַחַר הַפֶּסַח וּמְבַשֵּׁל בָּהֶן: |
| 26. Если имеется «первый сосуд», однако невозможно найти сосуд достаточно большого размера, в который [можно поместить его], чтобы прокипятить в нем, то можно обмазать его глиной по краям (подняв этим бортик) снаружи, наполнять его водой, пока та не перельется за край. [Затем] он может вскипятить в нем воду, и этого достаточно. После этого он омывает его, и можно использовать для мацы. |
כְּלִי רִאשׁוֹן שֶׁרָצָה לְהַרְתִּיחוֹ וְלֹא מָצָא כְּלִי גָּדוֹל מִמֶּנּוּ כְּדֵי לְהַרְתִּיחוֹ בְּתוֹכוֹ הֲרֵי זֶה מַקִּיף לוֹ שָׂפָה שֶׁל טִיט עַל שְׂפָתוֹ מִבַּחוּץ וּמְמַלְּאֵהוּ מַיִם עַד שֶׁיִּגְבְּרוּ הַמַּיִם עַל שְׂפָתוֹ וּמַרְתִּיחַ הַמַּיִם בְּתוֹכוֹ וְדַיּוֹ וְאַחַר כָּךְ שׁוֹטֵף אוֹתוֹ וּמִשְׁתַּמֵּשׁ בּוֹ בְּמַצָּה: |
| 1. Есть мацу в ночь на пятнадцатое [Нисана] — это повелевающая заповедь Торы, как сказано в [Шмот 12:18]: «В первом (месяце), в четырнадцатый день месяца, вечером, ешьте пресные хлебы». Это применимо везде и всегда. Употребление мацы не зависит от пасхальной жертвы. Это отдельная заповедь. Ее можно выполнять всю ночь.
В остальные дни праздника едят мацу по своему желанию: если кто-то хочет, можно есть мацу. При желании можно есть рис, пшено, жареные семена или фрукты. Тем не менее, только в ночь на пятнадцатое [есть мацу] — это обязанность. Как только человек съедает объем мацы, равный размеру оливки, то этим он выполнил свой долг. |
מִצְוַת עֲשֵׂה מִן הַתּוֹרָה לֶאֱכל מַצָּה בְּלֵיל חֲמִשָּׁה עָשָׂר שֶׁנֶּאֱמַר (שמות יב יח) «בָּעֶרֶב תֹּאכְלוּ מַצֹּת». בְּכָל מָקוֹם וּבְכָל זְמַן. וְלֹא תָּלָה אֲכִילָה זוֹ בְּקָרְבַּן הַפֶּסַח אֶלָּא זוֹ מִצְוָה בִּפְנֵי עַצְמָהּ וּמִצְוָתָהּ כָּל הַלַּיְלָה. אֲבָל בִּשְׁאָר הָרֶגֶל אֲכִילַת מַצָּה רְשׁוּת רָצָה אוֹכֵל מַצָּה רָצָה אוֹכֵל אֹרֶז אוֹ דֹּחַן אוֹ קְלָיוֹת אוֹ פֵּרוֹת. אֲבָל בְּלֵיל חֲמִשָּׁה עָשָׂר בִּלְבַד חוֹבָה. וּמִשֶּׁאָכַל כְּזַיִת יָצָא יְדֵי חוֹבָתוֹ: |
| 2. Тот, кто глотает мацу [не пережевывая ее], выполняет свой долг. Человек, проглотивший марор (горькая зелень) [не разжевывая его], не выполняет своих обязательств. Человек, который глотает мацу и марор вместе, выполняет обязанность мацы, но не марора, поскольку марор вторичен по отношению к маце. Если он завернул их в что-либо съедобное и проглотил, то даже не выполнил обязательство по употреблению мацы. |
בָּלַע מַצָּה יָצָא. בָּלַע מָרוֹר לֹא יָצָא. בָּלַע מַצָּה וּמָרוֹר כְּאֶחָד יְדֵי מַצָּה יָצָא יְדֵי מָרוֹר לֹא יָצָא. שֶׁהַמָּרוֹר כִּטְפֵלָה לַמַּצָּה. כְּרָכָן בְּסִיב וְכַיּוֹצֵא בּוֹ וּבְלָעָן אַף יְדֵי מַצָּה לֹא יָצָא: |
| 3. Человек, который ест мацу, не намереваясь [исполнить заповедь] — например, неевреи или воры заставляют его есть — выполняет свой долг.
Человек, который съел объем мацы, равный оливке, в бреду, находясь в эпилептическом припадке, а затем выздоровев, обязан съесть еще одну меру. Употребление [первой меры] происходило, когда он был свободен от обязанности выполнять какие-либо заповеди. |
אָכַל מַצָּה בְּלֹא כַּוָּנָה כְּגוֹן שֶׁאֲנָסוּהוּ עַכּוּ''ם אוֹ לִסְטִים לֶאֱכֹל יָצָא יְדֵי חוֹבָתוֹ. אָכַל כְּזַיִת מַצָּה וְהוּא נִכְפֶּה בְּעֵת שְׁטוּתוֹ וְאַחַר כָּךְ נִתְרַפֵּא חַיָּב לֶאֱכל אַחַר שֶׁנִּתְרַפֵּא. לְפִי שֶׁאוֹתָהּ אֲכִילָה הָיְתָה בְּשָׁעָה שֶׁהָיָה פָּטוּר מִכָּל הַמִּצְוֹת: |
| 4. Человек выполняет обязательство есть мацу только, если он ест [мацу, приготовленную] из одного из пяти видов [злаков], как сказано [в Дварим 16:3] гласит: «Не ешь при нем квасного; семь дней ешь при нем опресноки, хлеб бедствования».
[Из ассоциации в этом стихе квасного и мацы (опресноки) мы можем вывести:] вещества, которые могут стать квасными, могут быть использованы для приготовления мацы, для исполнения заповеди. С другой стороны, другие злаковые — например, рис, просо и китнийот — нельзя использовать для выполнения заповеди мацы, поскольку они никогда не заквасятся. |
אֵין אָדָם יוֹצֵא יְדֵי חוֹבַת אֲכִילַת מַצָּה אֶלָּא אִם כֵּן אֲכָלָהּ מֵאֶחָד מֵחֲמֵשֶׁת הַמִּינִין שֶׁנֶּאֱמַר (דברים טז ג) «לֹא תֹאכַל עָלָיו חָמֵץ שִׁבְעַת יָמִים תֹּאכַל עָלָיו מַצּוֹת». דְּבָרִים הַבָּאִים לִידֵי חִמּוּץ אִם אֲכָלָן מַצָּה יָצָא בָּהֶן יְדֵי חוֹבָתוֹ אֲבָל שְׁאָר דְּבָרִים כְּגוֹן אֹרֶז וְדֹחַן וְקִטְנִיּוֹת אֵין יוֹצֵא בָּהֶן יְדֵי מַצָּה לְפִי שֶׁאֵין בָּהֶן חָמֵץ: |
| 5. Тот, кто делает тесто из смеси пшеничной и рисовой муки, то, если в результате сохранится вкус зерна, с его помощью можно выполнять заповедь. Тесто, приготовленное в пищу для собак: если пастухи также едят из него, то с его помощью можно выполнить заповедь мацы. Если пастухи не едят из нее, то человек не может выполнить заповедь мацы, съев ее, потому что ее не сохраняют ради мацы.
С помощью мацы из теста, замешанного с фруктовым соком, можно выполнять заповедь в Песах. Однако [тесто] не следует замешивать на вине, масле, меду или молоке из-за необходимости в «хлебе бедности», как объяснялось выше. Человек, который замешивал [тесто на одной из этих жидкостей], не выполняет заповедь мацы.
Невозможно выполнить свой долг с мацой из тонких или грубых отрубей. Однако можно замесить муку вместе с отрубями, превратить ее в пресный хлеб, и выполнить с ее помощью свою заповедь. Точно так же разрешается приготовление хлеба из очень тонкой муки, и человек может выполнять заповедь (съесть мацу) с ее помощью. Мы не говорим, что это «не хлеб бедности». |
הָעוֹשֶׂה עִסָּה מִן הַחִטִּים וּמִן הָאֹרֶז אִם יֵשׁ בָּהּ טַעַם דָּגָן יוֹצֵא בָּהּ יְדֵי חוֹבָתוֹ. עִסַּת הַכְּלָבִים בִּזְמַן שֶׁהָרוֹעִים אוֹכְלִין מִמֶּנָּה יוֹצֵא בָּהּ יְדֵי חוֹבָתוֹ. אֵין הָרוֹעִים אוֹכְלִין מִמֶּנָּה אֵינוֹ יוֹצֵא בָּהּ שֶׁאֵין זוֹ מְשֻׁמֶּרֶת לְשֵׁם מַצָּה. מַצָּה שֶׁלָּשָׁהּ בְּמֵי פֵּרוֹת יוֹצֵא בָּהּ יְדֵי חוֹבָתוֹ בְּפֶסַח. אֲבָל אֵין לָשִׁין אוֹתָהּ בְּיַיִן אוֹ בְּשֶׁמֶן אוֹ חָלָב מִשּׁוּם (דברים טז ג) «לֶחֶם עֹנִי» כְּמוֹ שֶׁבֵּאַרְנוּ. וְאִם לָשׁ וְאָכַל לֹא יָצָא יְדֵי חוֹבָתוֹ. אֵין יוֹצְאִין לֹא בְּפַת מֻרְסָן וְלֹא בְּפַת סֻבִּין. אֲבָל לָשׁ הוּא אֶת הַקֶּמַח בַּסֻּבִּין שֶׁלּוֹ וּבְמוּרְסָנוֹ וְעוֹשֵׂהוּ פַּת וְיוֹצֵא בָּהּ יְדֵי חוֹבָתוֹ. וְכֵן פַּת סלֶת נְקִיָּה בְּיוֹתֵר הֲרֵי זוֹ מֻתֶּרֶת וְיוֹצֵא בָּהּ יְדֵי חוֹבָתוֹ בְּפֶסַח וְאֵין אוֹמְרִין בָּהּ אֵין זֶה לֶחֶם עֹנִי: |
| 6. [Можно исполнить заповедь] с мацой, испеченной либо в духовке, либо на сковороде. Это применимо независимо от того, прилепили ли сначала тесто к сковороде, а затем ее нагревали, или же вначале ее нагревали, а затем [тесто] прилепили к ней. Даже если тесто было запечено в земле, с такой мацой можно исполнить заповедь.
Точно так же, даже если маца не была полностью испечена, можно исполнить заповедь с ее помощью, при условии, что нити теста не будут тянуться из нее, когда она сломана. Можно исполнить заповедь с помощью размоченной лепешки [мацы], если она не распалась. Однако человек не может выполнить заповедь с вареной мацой, потому что она не имеет вкуса хлеба. |
אֶחָד מַצָּה שֶׁנֶּאֱפֵית בְּתַנּוּר אוֹ בְּאִלְפָּס. בֵּין שֶׁהִדְבִּיק הַבָּצֵק בַּאִלְפָּס וְאַחַר כָּךְ הִרְתִּיחַ בֵּין שֶׁהִרְתִּיחַ וְאַחַר כָּךְ הִדְבִּיק אֲפִלּוּ אֲפָאָהּ בַּקַּרְקַע הֲרֵי זֶה יוֹצֵא בָּהּ יְדֵי חוֹבָתוֹ. וְכֵן אִם לֹא נַאֲפֵית אֲפִיָּה גְּמוּרָה יוֹצְאִין בָּהּ. וְהוּא שֶׁלֹּא יִהְיוּ חוּטִין שֶׁל בָּצֵק נִמְשָׁכִין מִמֶּנָּה בְּעֵת שֶׁפּוֹרְסָהּ. וְיוֹצְאִין בְּרָקִיק הַשָּׁרוּי וְהוּא שֶׁלֹּא נִמּוֹחַ. אֲבָל מַצָּה שֶׁבִּשְּׁלָהּ אֵינוֹ יוֹצֵא בָּהּ יְדֵי חוֹבָתוֹ בַּאֲכִילָתָהּ שֶׁהֲרֵי אֵין בָּהּ טַעַם פַּת: |
| 7. Невозможно исполнить заповедь, поедая запрещенную ему мацу; например, человек, который ел [мацу, приготовленную из] неотделенного урожая, [мацу, приготовленную из] первой десятины, от которой не отделили приношение десятины, или украденную [мацу].
Таков основной принцип: вся [маца], на которую произносим благословение после еды, может быть использована для выполнения заповеди. Если на нее нельзя произносить благословение после еды, то ее нельзя использовать для выполнения заповеди. |
אֵין אָדָם יוֹצֵא יְדֵי חוֹבָתוֹ בַּאֲכִילַת מַצָּה שֶׁהִיא אֲסוּרָה לוֹ כְּגוֹן שֶׁאָכַל בּוֹ טֶבֶל אוֹ מַעֲשֵׂר רִאשׁוֹן שֶׁלֹּא נִטְּלָה תְּרוּמָתוֹ אוֹ שֶׁגְּזָלָהּ. זֶה הַכְּלָל כָּל שֶׁמְּבָרְכִין עָלָיו בִּרְכַּת הַמָּזוֹן יוֹצֵא בּוֹ יְדֵי חוֹבָתוֹ וְכָל שֶׁאֵין מְבָרְכִין עָלָיו בִּרְכַּת הַמָּזוֹן אֵין יוֹצֵא בּוֹ יְדֵי חוֹבָתוֹ: |
| 8. Коэны могут выполнять свои заповеди, употребляя [мацу] из халы (отделенное тесто) или приношений, даже если это маца, которую не все могут есть. Точно так же (обычный) человек может выполнить свою заповедь с помощью мацы [сделанной] из второй десятины, [если он находится] в Иерусалиме. Тем не менее, человек не может исполнять заповедь, используя мацу из первинок, даже если он находится в Иерусалиме.
[Разница] в том, что во всех [еврейских] поселениях нет допустимого способа есть первинки. [С другой стороны,] вторую десятину можно выкупить и съесть во всех [еврейских] поселениях. [Наши мудрецы истолковали, написанное в Шмот 12:20]: «во всех обиталищах ваших ешьте пресные хлеба», то есть только мацу, которую можно есть во всех поселениях, можно использовать для выполнения заповеди. |
הַכֹּהֲנִים יוֹצְאִין בְּחַלָּה וּבִתְרוּמָה אַף עַל פִּי שֶׁהִיא מַצָּה שֶׁאֵינָהּ רְאוּיָה לְכָל אָדָם. וְכֵן יוֹצְאִין בְּמַצָּה שֶׁל מַעֲשֵׂר שֵׁנִי בִּירוּשָׁלַיִם. אֲבָל אֵין יוֹצְאִין בְּמַצָּה שֶׁל בִּכּוּרִים אֲפִלּוּ בִּירוּשָׁלַיִם מִפְּנֵי שֶׁהַבִּכּוּרִים אֵין לָהֶם הֶתֵּר בְּכָל הַמּוֹשָׁבוֹת. וּמַעֲשֵׂר שֵׁנִי אֶפְשָׁר שֶׁיִּפָּדֶה וְיֵאָכֵל בְּכָל מָקוֹם. וְכָתוּב (שמות יב כ) «בְּכל מוֹשְׁבֹתֵיכֶם תֹּאכְלוּ מַצּוֹת» מַצָּה הָרְאוּיָה לְהֵאָכֵל בְּכָל הַמּוֹשָׁבוֹת הוּא שֶׁיּוֹצְאִין בָּהּ יְדֵי חוֹבָה: |
| 9. Хлеба из благодарственных приношений и лепешки из назорейских приношений, которые человек делал для личного пользования, нельзя использовать для выполнения заповеди (съесть мацу), [что может подразумеваться] из написанного [в Шмот 12:17]: «И берегите пресные хлеба». Маца, которую хранили с единственной целью [чтобы она использовалась для выполнения заповеди «поедания мацы» может использоваться для выполнения данной заповеди. Данная же маца хранится [для того, чтобы использовать ее] для жертвоприношения. Мацу, выпеченную для продажи на рынке, [пекарь] намерен, в случае если не получится ее продать, съесть. Поэтому, испекая ее, он [также] хранил ее ради заповеди мацы. |
חַלּוֹת תּוֹדָה וּרְקִיקֵי נָזִיר שֶׁעָשׂוּ אוֹתָן לְעַצְמָן אֵין יוֹצְאִין בָּהֶן שֶׁנֶּאֱמַר (שמות יב יז) «וּשְׁמַרְתֶּם אֶת הַמַּצּוֹת» מַצָּה הַמִּשְׁתַּמֶּרֶת לְעִנְיַן מַצָּה בִּלְבַד הוּא שֶׁיּוֹצְאִין בָּהּ אֲבָל זוֹ מִשְׁתַּמֶּרֶת לְעִנְיַן הַזֶּבַח. וְאִם עֲשָׂאָן לִמְכֹּר בַּשּׁוּק הֲרֵי זֶה יוֹצֵא בָּהּ יְדֵי חוֹבָתוֹ. שֶׁהָעוֹשֶׂה לִמְכֹּר בַּשּׁוּק דַּעְתּוֹ שֶׁאִם לֹא יִמָּכְרוּ יֹאכַל אוֹתָן וְנִמְצָא בִּשְׁעַת עֲשִׂיָּתָן שְׁמָרָן לְשֵׁם מַצָּה: |
| 10. Все обязаны [выполнять заповедь] есть мацу, даже женщины и рабы. Несовершеннолетнего [достаточно взрослого, чтобы есть хлеб] приучают [к выполнению] заповеди и ему дают съесть мацу размером с оливку. [Для] больного или пожилого человека, который не может есть, мы можем замочить лепешку [мацы] в воде и скормить ему, при условии, что она не распадается. |
הַכּל חַיָּבִין בַּאֲכִילַת מַצָּה אֲפִלּוּ נָשִׁים וַעֲבָדִים. קָטָן שֶׁיָּכוֹל לֶאֱכל פַּת מְחַנְּכִין אוֹתוֹ בְּמִצְוֹת וּמַאֲכִילִין אוֹתוֹ כְּזַיִת מַצָּה. חוֹלֶה אוֹ זָקֵן שֶׁאֵינוֹ יָכוֹל לֶאֱכל שׁוֹרִין לוֹ רָקִיק בְּמַיִם וּמַאֲכִילִין אוֹתוֹ וְהוּא שֶׁלֹּא נִמּוֹחַ: |
| 11. Мудрецы постановили, что после мацы ничего не едят, даже жареные семена, орехи и т. д. Поэтому, если кто-то ел мацу, а затем заел ее фруктами и т.п., то он должен вновь съесть кусок мацы размером с оливку в конце [трапезы] и прекратить [есть]. |
מִדִּבְרֵי סוֹפְרִים שֶׁאֵין מַפְטִירִין אַחַר מַצָּה כְּלוּם וַאֲפִלּוּ קְלָיוֹת וֶאֱגוֹזִים וְכַיּוֹצֵא בָּהֶן. אֶלָּא אַף עַל פִּי שֶׁאָכַל מַצָּה וְאָכַל אַחֲרֶיהָ מַאֲכָלוֹת אֲחֵרוֹת וּפֵרוֹת וְכַיּוֹצֵא בָּהֶן חוֹזֵר וְאוֹכֵל כְּזַיִת מַצָּה בָּאַחֲרוֹנָה וּפוֹסֵק: |
| 12. Мудрецы запретили человеку есть мацу в канун Песаха, чтобы было различие между поеданием ее в качестве обычной еды] и поеданием ее вечером [из пятнадцатого в качестве заповеди]. Того, кто ест мацу в канун Песаха, порют плетьми, пока не истечет его душа (из тела).
Точно так же прекращают есть в канун Песаха вечером незадолго до послеполуденной молитвы, чтобы человек начал есть мацу с аппетитом. Однако можно есть фрукты или овощи, но не переедать.
Мудрецы прежних поколений воздерживались от еды в канун Песаха, чтобы с аппетитом есть мацу и, таким образом, дорожили заповедью. С другой стороны, накануне суббот или других праздников можно продолжать есть до темноты. |
אָסְרוּ חֲכָמִים לֶאֱכֹל מַצָּה בְּעֶרֶב הַפֶּסַח כְּדֵי שֶׁיִּהְיֶה הֶכֵּר לַאֲכִילָתָהּ בָּעֶרֶב. וּמִי שֶׁאָכַל מַצָּה בְּעֶרֶב הַפֶּסַח מַכִּין אוֹתוֹ מַכַּת מַרְדּוּת עַד שֶׁתֵּצֵא נַפְשׁוֹ. וְכֵן אָסוּר לֶאֱכֹל עֶרֶב הַפֶּסַח מִקֹּדֶם הַמִּנְחָה כִּמְעַט. כְּדֵי שֶׁיִּכָּנֵס לַאֲכִילַת מַצָּה בְּתַאֲוָה. אֲבָל אוֹכֵל הוּא מְעַט פֵּרוֹת אוֹ יְרָקוֹת וְלֹא יְמַלֵּא כְּרֵסוֹ מֵהֶן. וַחֲכָמִים הָרִאשׁוֹנִים הָיוּ מַרְעִיבִין עַצְמָן עֶרֶב הַפֶּסַח כְּדֵי לֶאֱכֹל מַצָּה בְּתַאֲוָה וְיִהְיוּ מַצּוֹת חֲבִיבוֹת עָלָיו. אֲבָל בִּשְׁאָר עַרְבֵי שַׁבְּתוֹת אוֹ עַרְבֵי יָמִים טוֹבִים אוֹכֵל וְהוֹלֵךְ עַד שֶׁתֶּחְשַׁךְ: |
| 1. Повелевающая заповедь Торы — рассказывать о чудесах, сотворенных для наших предков в Египте в ночь на пятнадцатое Нисана, как сказано [Шмот 13:3]: «Помни этот день, в который вы вышли из Египта, из дома рабского, ибо силой руки вывел Г-сподь вас отсюда», как сказано [Шмот 20:8]: «Помни день субботний».
Откуда [следует, что эта заповедь должна быть исполнена] в ночь на пятнадцатое число? Тора учит [Шмот 13:8]: «И поведай сыну твоему в тот день так: Ради этого совершал Г-сподь мне (чудеса) при моем исходе из Египта», [подразумевая, что заповедь должна быть исполнена] в то время, когда перед тобой лежат маца и марор.
[Заповедь актуальна], даже если у человека нет сына. Даже великие мудрецы обязаны рассказывать об Исходе из Египта. Всякий, кто подробно рассказывает о произошедших событиях, достоин хвалы. |
מִצְוַת עֲשֵׂה שֶׁל תּוֹרָה לְסַפֵּר בְּנִסִּים וְנִפְלָאוֹת שֶׁנַּעֲשׂוּ לַאֲבוֹתֵינוּ בְּמִצְרַיִם בְּלֵיל חֲמִשָּׁה עָשָׂר בְּנִיסָן שֶׁנֶּאֱמַר (שמות יג ג) «זָכוֹר אֶת הַיּוֹם הַזֶּה אֲשֶׁר יְצָאתֶם מִמִּצְרַיִם» כְּמוֹ שֶׁנֶּאֱמַר (שמות כ ח) «זָכוֹר אֶת יוֹם הַשַּׁבָּת». וּמִנַּיִן שֶׁבְּלֵיל חֲמִשָּׁה עָשָׂר תַּלְמוּד לוֹמַר (שמות יג ח) «וְהִגַּדְתָּ לְבִנְךָ בַּיּוֹם הַהוּא לֵאמֹר בַּעֲבוּר זֶה» בְּשָׁעָה שֶׁיֵּשׁ מַצָּה וּמָרוֹר מֻנָּחִים לְפָנֶיךָ. וְאַף עַל פִּי שֶׁאֵין לוֹ בֵּן. אֲפִלּוּ חֲכָמִים גְּדוֹלִים חַיָּבִים לְסַפֵּר בִּיצִיאַת מִצְרִים וְכָל הַמַּאֲרִיךְ בִּדְבָרִים שֶׁאֵרְעוּ וְשֶׁהָיוּ הֲרֵי זֶה מְשֻׁבָּח: |
| 2. Заповедь повелевает рассказывать об исходе из Египта своим сыновьям, даже если они не спрашивают, как сказано в [Шмот 13:8]: «И поведай сыну твоему в тот день так: Ради этого совершал Г-сподь мне (чудеса) при моем исходе из Египта».
Отец должен учить своего сына в соответствии с его способностями. Если сын молод или глуп, он должен сказать ему: «Сын мой, в Египте мы все были рабами, как эта служанка или эта рабыня. В эту ночь Святой, благословен Он, искупил нас и вывел нас к свободе».
Если сын старше и мудр, он должен сообщить ему, что случилось с нами в Египте и какие чудеса сотворил для нас Моше, наш учитель; все согласно способностям сына. |
מִצְוָה לְהוֹדִיעַ לַבָּנִים וַאֲפִלּוּ לֹא שָׁאֲלוּ שֶׁנֶּאֱמַר (שמות יג ח) «וְהִגַּדְתָּ לְבִנְךָ». לְפִי דַּעְתּוֹ שֶׁל בֵּן אָבִיו מְלַמְּדוֹ. כֵּיצַד. אִם הָיָה קָטָן אוֹ טִפֵּשׁ אוֹמֵר לוֹ בְּנִי כֻּלָּנוּ הָיִינוּ עֲבָדִים כְּמוֹ שִׁפְחָה זוֹ אוֹ כְּמוֹ עֶבֶד זֶה בְּמִצְרַיִם וּבַלַּיְלָה הַזֶּה פָּדָה אוֹתָנוּ הַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא וַיּוֹצִיאֵנוּ לְחֵרוּת. וְאִם הָיָה הַבֵּן גָּדוֹל וְחָכָם מוֹדִיעוֹ מַה שֶּׁאֵרַע לָנוּ בְּמִצְרַיִם וְנִסִּים שֶׁנַּעֲשׂוּ לָנוּ עַל יְדֵי משֶׁה רַבֵּנוּ הַכֹּל לְפִי דַּעְתּוֹ שֶׁל בֵּן: |
| 3. Ему следует внести изменения в эту ночь, чтобы дети увидели и [были мотивированы] спросить: «Почему эта ночь отличается от всех других ночей?» (До тех пор,) пока он не ответит им: «это и это произошло; то и это произошло».
Какие изменения нужно внести? Он должен дать им жареные семена и орехи; стол следует забрать вместе с едой; мацу следует отрывать друг от друга и тому подобное.
Если у человека нет сына, то вопросы должна задавать жена. Если у него нет жены, [он и его товарищ] должны спрашивать друг друга: «Чем отличается эта ночь?» Это применяется, даже если все они мудры. Одинокий человек должен спросить сам себя: «Чем отличается эта ночь?». |
וְצָרִיךְ לַעֲשׂוֹת שִׁנּוּי בַּלַּיְלָה הַזֶּה כְּדֵי שֶׁיִּרְאוּ הַבָּנִים וְיִשְׁאֲלוּ וְיֹאמְרוּ מַה נִּשְׁתַּנָּה הַלַּיְלָה הַזֶּה מִכָּל הַלֵּילוֹת עַד שֶׁיָּשִׁיב לָהֶם וְיֹאמַר לָהֶם כָּךְ וְכָךְ אֵרַע וְכָךְ וְכָךְ הָיָה. וְכֵיצַד מְשַׁנֶּה. מְחַלֵּק לָהֶם קְלָיוֹת וֶאֱגוֹזִים וְעוֹקְרִים הַשֻּׁלְחָן מִלִּפְנֵיהֶם קֹדֶם שֶׁיֹּאכְלוּ וְחוֹטְפִין מַצָּה זֶה מִיַּד זֶה וְכַיּוֹצֵא בִּדְבָרִים הָאֵלּוּ. אֵין לוֹ בֵּן אִשְׁתּוֹ שׁוֹאַלְתּוֹ. אֵין לוֹ אִשָּׁה שׁוֹאֲלִין זֶה אֶת זֶה מַה נִּשְׁתַּנָּה הַלַּיְלָה הַזֶּה. וַאֲפִלּוּ הָיוּ כֻּלָּן חֲכָמִים. הָיָה לְבַדּוֹ שׁוֹאֵל לְעַצְמוֹ מַה נִּשְׁתַּנָּה הַלַּיְלָה הַזֶּה: |
| 4. Следует начать [повествование] с плохого и закончить [их] похвалой. Что это значит? Начинается рассказ о том, как изначально, в эпоху Тераха, наши предки отрицали [существование Б-га] и заблудились в тщеславии, следуя идолопоклонничеству. В заключение можно рассказать об истинной вере: как Вездесущий приблизил нас к Себе, отделил нас от язычников и приблизил к Его Единству.
Точно так же, начинают с утверждения о том, что мы были рабами фараона в Египте, и [описания] всего зла, причиненного нам, и заканчивают чудесами, которые совершались для нас, и нашей свободой.
Это [выводят] из [написанного в книге Дварим 26:5]: «Арами (вознамерился) погубить отца моего; а (затем) он спустился в Египет и проживал там с немногими, и стал там народом великим, могучим и многочисленным» — вплоть до завершения тематического отрывка. Всякий, кто добавляет и расширяет свое толкование этого отрывка, достоин похвалы. |
וְצָרִיךְ לְהַתְחִיל בִּגְנוּת וּלְסַיֵּם בְּשֶׁבַח. כֵּיצַד. מַתְחִיל וּמְסַפֵּר שֶׁבַּתְּחִלָּה הָיוּ אֲבוֹתֵינוּ בִּימֵי תֶּרַח וּמִלְּפָנָיו כּוֹפְרִים וְטוֹעִין אַחַר הַהֶבֶל וְרוֹדְפִין אַחַר עֲבוֹדַת אֱלִילִים. וּמְסַיֵּם בְּדַת הָאֱמֶת שֶׁקֵּרְבָנוּ הַמָּקוֹם לוֹ וְהִבְדִּילָנוּ מֵהָאֻמּוֹת וְקֵרְבָנוּ לְיִחוּדוֹ. וְכֵן מַתְחִיל וּמוֹדִיעַ שֶׁעֲבָדִים הָיִינוּ לְפַרְעֹה בְּמִצְרַיִם וְכָל הָרָעָה שֶׁגְּמָלָנוּ וּמְסַיֵּם בַּנִּסִּים וּבַנִּפְלָאוֹת שֶׁנַּעֲשׂוּ לָנוּ וּבְחֵרוּתֵנוּ. וְהוּא שֶׁיִּדְרשׁ מֵ(דברים כו ה) «אֲרַמִּי אֹבֵד אָבִי» עַד שֶׁיִּגְמֹר כָּל הַפָּרָשָׁה. וְכָל הַמּוֹסִיף וּמַאֲרִיךְ בִּדְרַשׁ פָּרָשָׁה זוֹ הֲרֵי זֶה מְשֻׁבָּח: |
| 5. Тот, кто не упомянул об этих трех вещах в ночь на пятнадцатое, не выполнил заповедь. Это пасхальная жертва, маца и марор.
Пасхальная жертва: [Ее съедают], потому что Вездесущий пропустил дома наших предков в Египте, карая первенцев, как [Шмот 12:27] сказано: «Жертва Песах это Г-споду».
Горькие травы: [их едят], потому что египтяне ожесточили жизнь наших предков в Египте.
Маца: [ее едят] для искупления. Все эти утверждения называются Агадой. |
כָּל מִי שֶׁלֹּא אָמַר שְׁלֹשָׁה דְּבָרִים אֵלּוּ בְּלֵיל חֲמִשָּׁה עָשָׂר לֹא יָצָא יְדֵי חוֹבָתוֹ וְאֵלּוּ הֵן. פֶּסַח מַצָּה וּמָרוֹר. פֶּסַח עַל שׁוּם שֶׁפָּסַח הַמָּקוֹם עַל בָּתֵּי אֲבוֹתֵינוּ בְּמִצְרַיִם שֶׁנֶּאֱמַר (שמות יב כז) «וַאֲמַרְתֶּם זֶבַח פֶּסַח הוּא לַה'« וְגוֹ'. מָרוֹר עַל שׁוּם שֶׁמֵּרְרוּ הַמִּצְרִיִּים אֶת חַיֵּי אֲבוֹתֵינוּ בְּמִצְרַיִם. מַצָּה עַל שָׁם שֶׁנִּגְאֲלוּ. וּדְבָרִים הָאֵלּוּ כֻּלָּן נִקְרָאִין הַגָּדָה: |
| 6. В каждом поколении человек должен представлять себе, как будто он сам вышел (сейчас) из египетского рабства, как сказано в [Дварим 6:23]: «А нас Он вывел оттуда». Относительно этого представления Б-г заповедал в Торе: «И помни, что рабом был ты на земле Египта, и вывел тебя Б-г Всесильный твой, оттуда рукою крепкою и раменницей простертой [Дварим 5:15]» — то есть, как если бы ты сам был рабом и вышел на свободу и был искуплен. |
בְּכָל דּוֹר וָדוֹר חַיָּב אָדָם לְהַרְאוֹת אֶת עַצְמוֹ כְּאִלּוּ הוּא בְּעַצְמוֹ יָצָא עַתָּה מִשִּׁעְבּוּד מִצְרַיִם שֶׁנֶּאֱמַר (דברים ו כג) «וְאוֹתָנוּ הוֹצִיא מִשָּׁם» וְגוֹ'. וְעַל דָּבָר זֶה צִוָּה הַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא בַּתּוֹרָה וְזָכַרְתָּ כִּי עֶבֶד הָיִיתָ כְּלוֹמַר כְּאִלּוּ אַתָּה בְּעַצְמְךָ הָיִיתָ עֶבֶד וְיָצָאתָ לְחֵרוּת וְנִפְדֵּיתָ: |
| 7. Поэтому, когда человек пирует в эту ночь, он должен есть и пить, лежа на боку, как свободный человек. Каждый мужчина и женщина должны выпить в эту ночь по четыре чаши вина. [Это число] не должно уменьшаться. Даже у бедного человека, которого поддерживает благотворительность, не должно быть меньше четырех чаш. Размер каждой из этих чашек должен составлять не меньше ревиит (86 мл). |
לְפִיכָךְ כְּשֶׁסּוֹעֵד אָדָם בַּלַּיְלָה הַזֶּה צָרִיךְ לֶאֱכל וְלִשְׁתּוֹת וְהוּא מֵסֵב דֶּרֶךְ חֵרוּת. וְכָל אֶחָד וְאֶחָד בֵּין אֲנָשִׁים בֵּין נָשִׁים חַיָּב לִשְׁתּוֹת בַּלַּיְלָה הַזֶּה אַרְבָּעָה כּוֹסוֹת שֶׁל יַיִן. אֵין פּוֹחֲתִין לוֹ מֵהֶם. וַאֲפִלּוּ עָנִי הַמִּתְפַּרְנֵס מִן הַצְּדָקָה לֹא יִפְחֲתוּ לוֹ מֵאַרְבָּעָה כּוֹסוֹת. שִׁעוּר כָּל כּוֹס מֵהֶן רְבִיעִית: |
| 8. Даже беднейший из евреев не должен есть, пока [не сможет] откинуться назад. Женщине не нужно откидываться. Если она важная женщина, то ей должно откинуться назад. [Даже] сын в присутствии своего отца или раб в присутствии своего хозяина должен возлежать. Однако ученик перед своим учителем не должен откидываться до тех пор, пока, учитель не дает ему разрешения.
Лежание на правом боку не считается возлежанием (на пиршественном ложе). Никто не откидывается на спину или вперед.
Когда нужно откидываться? Когда едят меру мацы (равную объему оливки) и когда пьют четыре чаши вина. Во время еды и питья в остальное время: если кто-то откидывается, это похвально; в противном случае — не обязательно. |
אֲפִלּוּ עָנִי שֶׁבְּיִשְׂרָאֵל לֹא יֹאכַל עַד שֶׁיָּסֵב. אִשָּׁה אֵינָהּ צְרִיכָה הֲסִיבָה. וְאִם אִשָּׁה חֲשׁוּבָה הִיא צְרִיכָה הֲסִיבָה. וּבֵן אֵצֶל אָבִיו וְהַשַּׁמָּשׁ בִּפְנֵי רַבּוֹ צְרִיכִין הֲסִיבָה. אֲבָל תַּלְמִיד בִּפְנֵי רַבּוֹ אֵינוֹ מֵסֵב אֶלָּא אִם כֵּן נָתַן לוֹ רַבּוֹ רְשׁוּת. וַהֲסִיבַת יָמִין אֵינָהּ הֲסִיבָה. וְכֵן הַמֵּסֵב עַל עָרְפּוֹ אוֹ עַל פָּנָיו אֵין זוֹ הֲסִיבָה. וְאֵימָתַי צְרִיכִין הֲסִיבָה בִּשְׁעַת אֲכִילַת כְּזַיִת מַצָּה וּבִשְׁתִיַּת אַרְבָּעָה כּוֹסוֹת הָאֵלּוּ. וּשְׁאָר אֲכִילָתוֹ וּשְׁתִיָּתוֹ אִם הֵסֵב הֲרֵי זֶה מְשֻׁבָּח וְאִם לָאו אֵינוֹ צָרִיךְ: |
| 9. Эти четыре чаши [вина] следует смешивать с водой, чтобы пить их было приятно. [Степень их смешивания] зависит от вина и предпочтений пьющего человека. [Вместе] эти четыре [чаши] должны содержать не менее ревиит чистого вина.
Человек, выпивший эти четыре чаши чистого вина, выполнил заповедь выпить четыре чаши вина, но не исполнил обязанность, делать это таким способом, который выражает поведение свободного.
Тот, кто выпил эти четыре чаши вина, смешанные [с водой] за один раз, выполнил обязанность пить вино в манере, выражающей свободу, но не выполнил заповедь по четырем чашам вина.
Человек, выпивший большую часть [чаши] из каждой из этих [четырех] чаш, исполнил свой долг. |
אַרְבָּעָה כּוֹסוֹת הָאֵלּוּ צָרִיךְ לִמְזֹג אוֹתָן כְּדֵי שֶׁתִּהְיֶה שְׁתִיָּה עֲרֵבָה הַכֹּל לְפִי הַיַּיִן וּלְפִי דַּעַת הַשּׁוֹתֶה. וְלֹא יִפְחֹת בְּאַרְבַּעְתָּן מֵרְבִיעִית יַיִן חַי. שָׁתָה אַרְבָּעָה כּוֹסוֹת אֵלּוּ מִיַּיִן שֶׁאֵינוֹ מָזוּג יָצָא יְדֵי אַרְבָּעָה כּוֹסוֹת וְלֹא יָצָא יְדֵי חֵרוּת. שָׁתָה אַרְבָּעָה כּוֹסוֹת מְזוּגִין בְּבַת אַחַת יְדֵי חֵרוּת יָצָא יְדֵי אַרְבָּעָה כּוֹסוֹת לֹא יָצָא. וְאִם שָׁתָה מִכָּל כּוֹס מֵהֶן רֻבּוֹ יָצָא: |
| 10. На каждую из этих четырех чаш произносится собственное благословение. Кроме того,
На первую чашу читается кидуш, относящийся к (текущему) дню;
На вторую чашу читают Агаду;
На третью чашу читают благословение после еды;
На четвертую чашу завершается хвалебная песнь и произносится благословение на песни [хвалы].
Если между этими чашами хочется пить, то — можно. Между третьей и четвертой чашами пить нельзя. |
כָּל כּוֹס וְכוֹס מֵאַרְבָּעָה כּוֹסוֹת הַלָּלוּ מְבָרֵךְ עָלָיו בְּרָכָה בִּפְנֵי עַצְמָהּ. וְכוֹס רִאשׁוֹן אוֹמֵר עָלָיו קִדּוּשׁ הַיּוֹם. כּוֹס שֵׁנִי קוֹרֵא עָלָיו אֶת הַהַגָּדָה. כּוֹס שְׁלִישִׁי מְבָרֵךְ עָלָיו בִּרְכַּת הַמָּזוֹן. כּוֹס רְבִיעִי גּוֹמֵר עָלָיו אֶת הַהַלֵּל וּמְבָרֵךְ עָלָיו בִּרְכַּת הַשִּׁיר. וּבֵין הַכּוֹסוֹת הָאֵלּוּ אִם רָצָה לִשְׁתּוֹת שׁוֹתֶה. בֵּין שְׁלִישִׁי לִרְבִיעִי אֵינוֹ שׁוֹתֶה: |
| 11. Есть харосет нам повелели мудрецы в память о глине, с которой [наши предки] работали в Египте. Как это делают?
Мы берем финики, сушеный инжир, изюм и тому подобное, измельчаем их, добавляем к ним уксус и смешиваем со специями, как глина смешивается с соломой. Его кладут на стол в [первые две] ночи Песаха. |
הַחֲרֹסֶת מִצְוָה מִדִּבְרֵי סוֹפְרִים זֵכֶר לַטִּיט שֶׁהָיוּ עוֹבְדִין בּוֹ בְּמִצְרַיִם. וְכֵיצַד עוֹשִׂין אוֹתָהּ. לוֹקְחִין תְּמָרִים אוֹ גְּרוֹגָרוֹת אוֹ צִמּוּקִין וְכַיּוֹצֵא בָּהֶן וְדוֹרְסִין אוֹתָן וְנוֹתְנִין לְתוֹכָן חֹמֶץ וּמְתַבְּלִין אוֹתָן בְּתַבְלִין כְּמוֹ טִיט בְּתֶבֶן וּמְבִיאִין אוֹתָהּ עַל הַשֻּׁלְחָן בְּלֵילֵי הַפֶּסַח: |
| 12. Согласно Торе, употребление в пищу горьких трав не является самостоятельной заповедью, а увязано с употреблением пасхальной жертвы, так как это повелевающая заповедь — есть мясо пасхальной жертвы вместе с мацой и горькими травами. По словам мудрецов, [заповедано] есть горькие травы только в эту ночь, даже если нет пасхального жертвоприношения. |
אֲכִילַת מָרוֹר אֵינָהּ מִצְוָה מִן הַתּוֹרָה בִּפְנֵי עַצְמָהּ אֶלָּא תְּלוּיָה הִיא בַּאֲכִילַת הַפֶּסַח. שֶׁמִּצְוַת עֲשֵׂה אַחַת לֶאֱכל בְּשַׂר הַפֶּסַח עַל מַצָּה וּמְרוֹרִים. וּמִדִּבְרֵי סוֹפְרִים לֶאֱכל הַמָּרוֹר לְבַדּוֹ בְּלַיִל זֶה אֲפִלּוּ אֵין שָׁם קָרְבַּן פֶּסַח: |
| 13. Горькие травы, о которых говорит Тора, — это салат латук, цикорий, хрен, финиковый плющ, полынь. Все эти пять видов зелени называются марор. Если человек съел меру, равную объему оливки, любого из этих [видов] или всех пяти [видов] вместе взятых, он выполнил свою заповедь.
Это применимо к листьям, пока они еще влажные. С их стеблем можно выполнить заповедь, даже если он сухой. Невозможно выполнить заповедь, съедая вареную, маринованную или тушеную зелень. |
מְרוֹרִים הָאֲמוּרִים בַּתּוֹרָה הֵן הַחֲזֶרֶת וְהָעֳלָשִׁין וְהַתַּמְכָא וְהָחַרְחְבִינָא וְהַמָּרוֹר. כָּל אֶחָד מֵחֲמֵשֶׁת מִינֵי יָרָק אֵלּוּ נִקְרָא מָרוֹר. וְאִם אָכַל מֵאֶחָד מֵהֶן אוֹ מֵחֲמִשְּׁתָּן כְּזַיִת יָצָא וְהוּא שֶׁיְּהוּ לַחִין. וְיוֹצְאִין בְּקֶלַח שֶׁלָּהֶן אֲפִלּוּ יָבֵשׁ. וְאִם שְׁלָקָן אוֹ כְּבָשָׁן אוֹ בִּשְּׁלָן אֵין יוֹצְאִין בָּהֶן: |