1. Если кто-либо отделяет халу от муки, это не хала. [Мука, переданная коэну, подобна украденному имуществу, находящемуся в его владении, и есть обязанность [отделить] халу от теста, [сделанного из] остатка [муки]. Если мука, отложенная [по ошибке] в качестве халы, размером в омер, и из нее было сделано тесто, необходимо отделить от нее халу, как [необходимо в отношении теста, сделанного] из любой обычной муки.
2. Когда следует отделять халу? Когда человек добавляет воду и смешивает муку с водой, он должен отложить [часть в качестве] халы из первой замешанной части, как сказано [«Бамидбар» 15:20]: «(От) начатка вашего теста хлебный пирог возносите в возношение».
[Сказанное выше верно] при условии, что мера муки, равная омеру, которая не смешалась с водой, не останется в корыте для замешивания. Если он оговаривает: «Это — хала от теста, от закваски и для муки, которая осталась. Когда все это станет одним тестом, отложенная часть станет освященной халой», то это разрешено.
3. Если человек оставил тесто [нетронутым], пока оно не было замешано полностью, а после этого отделил [халу], [задержка] не имеет значения. Если он не отделяет халу, пока смесь является тестом, а печет все тесто, он должен отделить [халу] от (готового) хлеба, как мы объяснили.
4. С какого момента вступает в силу обязанность [отделять] халу от теста? Когда пшеничная [мука] будет скатана и [вся] мука смешалась с водой или, когда ячменная [мука] превратилась в единую массу. Можно есть из теста, пока пшеничная мука не скатана или ячменная мука не превратилась в единую массу. Законы, относящиеся к пшеничной муке, относятся к муке из полбы, а законы, относящиеся к ячменной муке, относятся к овсяной и ржаной муке.
5. Как только пшеничная мука была скатана в ком или ячменная мука превратилась в единую массу, тот, кто съест ее до того, как была отделена хала, подлежит смерти [от руки Небес], потому что это неотделенные плоды. Поэтому, если существует обязательство по закону Торы [отделять] халу от теста, человек, который ее ест, подлежит наказанию плетьми, как и любой, кто ест неотделенные плоды. Если же обязанность установлена мудрецами, [человек, который отделяет тесто], подлежит наказанию плетьми за бунт.
6. Если тесто из обычной муки смешивается с мукой, которая является приношением, до того, как [вся мука] была скатана в единую массу, оно освобождается [от обязанности делать халу]. Когда же оно смешивается с ней после того, как ее скатали, возникает обязанность [отделить халу].
Аналогично, если человек освятил тесто или объявил его бесхозным до того, как оно было скатано, а затем выкупил его или завладел им и скатал — или же он освятил его или объявил бесхозным после того, как оно было скатано, — есть обязанность [отделить] халу.
7. Если он освятил его до того, как раскатал, и оно было раскатано во владении храмовой казны, а после этого он выкупил его, то оно освобождается. Ибо в то время, когда обязательство вступило бы в силу, [тесто] было освобождено.
8. Подобным образом, если нееврей дал еврею муку, чтобы тот приготовил для него тесто, а затем дал ему это тесто в подарок. Если он дал ему его [в подарок] до того, как оно было скатано, он подлежит ответственности. [Если же он дал ему его] после того, как оно было скатано, то он освобождается.
9. [Следующие законы действуют, если] новообращенный приобщается к иудаизму. Если у него было тесто, которое было скатано в
ком до того, как он принял иудаизм, оно освобождается. Если же оно было скатано после, есть обязанность [отделить халу]. Если есть сомнения [в этом вопросе], то обязан, [потому что есть хлеб, от которого не отделили халу] — это грех, караемый смертью [от руки Небес]. Если чужак [неосознанно] принял эту халу, которая была отделена из-за такого сомнения или подобного, он не обязан добавлять пятую часть [при возмещении].
10. Если возникнет вопрос о ритуальной чистоте теста, прежде чем его скатали в ком, он должен приготовить [тесто] в состоянии ритуальной нечистоты. Ведь в Земле Израиля разрешено делать обычные продукты нечистыми. Затем халу следует сжечь.
Если после того, как тесто скатали в ком, возникла сомнительная ситуация относительно его ритуальной чистоты, которая, если бы было установлено, что оно определенно нечисто, передала бы ритуальную нечистоту, его [приготовление] следует завершить в состоянии ритуальной чистоты. [Наши мудрецы постановили, что в отношении] любого обстоятельства, при котором обычным продуктам была бы придана нечистота, если бы было точно установлено, что это произошло, если есть сомнение в том, что это произошло, тесто, на которое уже наложена обязанность отделять халу, не следует намеренно делать нечистым, поскольку эта обязанность уже вступила в силу. Вместо этого, хала [отделенная] — это предварительное состояние; ее не едят и не сжигают.
11. Изначально не должно замешивать тесто в состоянии ритуальной нечистоты. Вместо этого ему следует быть осторожным и постараться очистить себя и свою утварь, чтобы он мог отделить халу в состоянии ритуальной чистоты. Если он находится на расстоянии более четырех миль от воды [пригодной для погружения], ему следует приготовить [тесто] в состоянии ритуальной нечистоты и отделить нечистую халу.
12. Не отделяют халу для неуча в чистоте. Однако хлеб из обычных продуктов может быть изготовлен в ритуальной чистоте [для него].
Что подразумевается? Эксперт в этой области может замесить тесто и отделить от него соответствующую порцию халы. Затем он кладет [халу] в посуду, сделанную из навоза, камня или земли, которые не приемлют ритуальной нечистоты. Когда приходит обычный человек, он должен взять оба предмета — тесто и халу. Мы говорим ему: «Будь осторожен, не прикасайся к хале, чтобы она снова не стала неотделенным продуктом». Почему это разрешено? Чтобы человек, замешивающий тесто, мог заработать себе на пропитание.
13. Жена скрупулёзно соблюдающего законы чистоты человека может просеивать и перебирать [муку] вместе с женой невежды [хотя жена невежды считается ритуально нечистой, тем не менее, поскольку мука сухая, она не подвержена ритуальной нечистоте]. Однако после того, как вода будет замешана в тесто, она не должна помогать ей, потому что [жена невежды] делает тесто, будучи ритуально нечистой. Точно так же не следует замешивать тесто с пекарем, который печет свое тесто в состоянии ритуальной нечистоты. Это объясняется тем, что не следует поддерживать руки нарушителей. Однако можно носить хлеб с собой в пекарню.
14. Если кто-либо покупает хлеб у пекаря, который является неучем в Сирии, и [пекарь] говорит ему: «Я отделил халу», [покупателю] не нужно отделять халу из-за сомнения. Как весь еврейский народ в Земле Израиля не был под подозрением [для игнорирования отделения] большого приношения, так и в Сирии он не был под подозрением [для игнорирования отделения] халы.
15. При покупке хлеба у пекаря в диаспоре человек должен отделить халу из-за сомнения. Однако если он покупает хлеб у частного лица — и нет необходимости говорить, что он пользуется его гостеприимством, — он не обязан отделять халу из-за сомнения.