Впервые испекла хлеб из тхины — получилось очень вкусно и невероятно просто! Браха — шеаколь.
Ингредиенты:
4 яйца; 6 столовых ложек концентрата тхины; ¼ чайной ложки соли; 2 столовые ложки мёда или силана; 1 чайная ложка соды с горкой
По желанию можно добавить: семечки; льняное семя; орехи; семена чиа.
Приготовление:
1. Сложить все ингредиенты в миксер и взбивать около 1 минуты до однородной массы.
2. Переложить тесто в форму.
3. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40 минут.
Получается вкусный, сытный и очень простой хлеб. Тхина богата растительным белком, кальцием, железом и полезными жирами, а добавление семян и орехов делает хлеб ещё более питательным.
